花巻南温泉郷方面、奥羽山脈の裾野にある「バックシュトゥーベ」さん。
ドイツ人のポールさんが、ドイツの伝統製法で作った手作りケーキの数々と、ドイツ料理を堪能できます。こちらのお店は要予約なそうなので、ちらっと行って食べるという感じではないでしょうが、何かの記念日に食べに行ったり、パーティ用のケーキを注文したりというのにピッタリかと思います。
実は私まだお店自体に行ったことはないのですが、今回Kさんのお土産で季節のプルーンケーキをいただくことができました！
こちらのケーキ、とっても甘いものかと思いきや、プルーンの酸味がほどよくおりまざり、甘すぎずしっとりとしたケーキでした。大人うけしそうですね(^_^)v
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