はなめいと|岩手県花巻市のコミュニティ
【庶民のレシピ】きゅうりの変わり切り暑くて、サラダすら作りたくない時、ありませんか? わたくし、はい、あります。 で、 切るだけのレシピ(?)です。 飾り切り、というほどでもないほど、カンタンです。 (切り方知ってら人と、きゅうりやんた人は読まねくていヨw) ----------------------------- 用意するもの ・きゅうり(適当) ・お好みで、みそなど 道具はコレ ・刃先のとがった包丁 ----------------------------- 1.きゅうりを5cmくらいに、どつんと切る 2.まんなかあたりから、斜めに「切りこみ」をいれる (このとき、下まで切ってしまわず、種のあるあたりで止める) 3.ころんと180度寝返りをさせ、2.と全く同じように切る 4.今度は90度寝返りをさせ、2と3でいれた切りこみをつなぐように たてに「刃先をつかって」切れ目をいれる (深さは種のところまで、長さは切れ目をつないだところまで) 5.ころんと180度寝返りをさせ、4.と全く同じように切る 6.引っぱってはなせば、できあがり 2010/07/26 20:00
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