「釜石に遊びに行ったとき、初めてホヤの天ぷらを食べました。
あれは超感動しました。
ほのかに衣から透ける、淡いオレンジ色をそっとほおばれば
カリッ、はふはふ、ふわっ、あまーい!、のそれぞれの感覚が
絶妙に融合するんですから、たまりません。
ホヤの独特の臭みを苦手とする方には、カルチャーショックかも。
臭み、ウソみたいに気にならないですからネ。
内陸で食べるのはムリだと思ってましたが、もしかして…?
でも、鮮度がネックかなぁ、やっぱ(T-T)
ホヤの天ぷら、食べたいっす。」
というわけで…
「ホヤの天ぷら」ご用意いたします♪
本日6日〜7日の期間限定特別メニューです☆
