今日はお休みです。
久しぶりに「お客様」になってランチを食べに来ました。
レストランでのんびり庭を眺めながら
人気の「黒米豚しゃぶうどん」を食べました
何度食べても、これは美味しい
他のメニューも美味しいですが
私はこの豚しゃぶうどんが一番好きです
麺は岩手県産の黒米（＝古代米）を練りこんだ
一見すると「そば」に見えるツルツルの
奥州市・小山製麺さんの黒米うどん。
つゆは地元の老舗「佐々長醸造」さんの麺つゆ 。
コクのある風味豊かなこのつゆに
付け合せの「おろししょうが」（もちろん花巻産）を入れると
のどを鳴らしてつゆを飲んでしまいます
豚しゃぶの豚肉は花巻のブランド豚肉「白金豚」 。
プラチナポークの脂身はホントに臭みがなくて
ほんのり甘くて美味しくてたまりません。
そして、分葱のシャキシャキした触感。
これらが口の中で
言葉には表せないハーモニーを奏でるのです
これで美味しく無い訳がない
景色はのどかで
食事は美味しい
なんて贅沢な時間なんでしょう。
自画自賛に聞こえてしまうかもしれませんが
900円でこの時間を味わえるのは
なかなかお得です。
休みの日なのに
職場でゆっくりしているなんて
なかなか経験できません。
もちろん
今日は「お客様」でしたけれど
自信をもっておすすめできます
